藉著對中國傳統文化的生活文化、表層文化及經典的介紹作為理解中國傳統文化核心理念的主要教材。中國文化的食療與養生、中國古代科技成就概論及反思、禪與中國文化、中國詩樂等都是本課程探討的重要主題。本課程希望藉此鞏固同學對中國文化藝術的認識及興趣，更能體驗傳統文化與現代生活的關係。

CILO-1: 充分掌握和了解中國文化藝術的主要特點的意義；能建立中國文化傳統的多樣性和影響的知識體系，並能作出獨立思考及評價；理清中國文化藝術傳統的發展，及其在當代社會的重要性。